主料
輔料
具體步驟
1. 先將牛肉切成大片或者大塊 放入料酒 薑片 鹽醃製
2. 將胡蘿蔔洗淨去皮切塊
3. 將醃製好的牛肉倒入鍋中翻炒盛出
4. 將紅蘿蔔塊放入鍋中炒幹放一瓢水煮至紅蘿蔔一咬就開
5. 將牛肉去姜放入紅蘿蔔裡燜
6. 最後放入芹菜燜2~3分鐘盛出