![香噴噴的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單]( "香噴噴的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬精瘦肉 ：
350 輔料
味精 ：
適量 澱粉 ：
適量蔥 ：
適量 生菜 ：
適量鹽 ：
適量 甜麵醬 ：
適量白糖 ：
適量油 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![香噴噴的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香噴噴的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備精瘦肉。
![香噴噴的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香噴噴的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將肉切絲。用鹽、料酒、澱粉、油醃製20分鐘。放點兒油，炒的時候肉絲不粘，容易炒散。
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3.炒鍋放油加熱，油要稍微多放些，蔥薑末、肉絲入鍋翻炒。
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4.炒至肉絲變色。
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5.放甜麵醬翻炒。
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6.放鹽、味精、白糖翻炒。視情況加一點兒。
![香噴噴的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香噴噴的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.翻炒均勻即可出鍋裝盤。
烹飪技巧
喜歡菜的顏色深些的話，炒時可以加醬油。用雞胸肉做食材，也很不錯的。
千里飄香谷
