香菇雞絲羹如何做簡單又美味

香菇雞絲羹--不知道大家有沒有吃過香菇雞羹呢，我喜歡吃香菇，香菇是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和雞肉一起烹飪，雞肉的軟嫩多汁，香菇的清爽可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人欲罷不能，那就讓我們一起來做吧

主料

輔料

具體步驟

將豬輾肉放入湯鍋中，加入適量的清水。

大火煮滾。

倒掉水，洗淨。

再次將豬展肉放入湯鍋中，加入適量的清水，大火煮滾，轉中火煮20分鐘，取去豬展肉，湯待用。

將香菇洗淨，用溫水浸泡10分鐘

取出香菇，洗淨，浸泡香菇的水待用。

將香菇切絲。

將繼續歐諾個人洗淨，切絲。

放入碗中，加入適量的食鹽。

加入適量的生粉。

倒入適量的粟米油。拌勻，醃製15分鐘。

將浸泡香菇的水倒入湯鍋中。

放入香菇絲。

蓋鍋蓋，大火煮滾，轉小火煮20分鐘。

炒鍋加入適量的清水，煮滾。

放入醃製好的雞絲。

灼至半熟撈起，滴乾水。

將雞絲放入湯鍋中。

加入適量的食鹽。

.加入適量的雞粉。

倒入芡汁，拌勻，煮滾。

倒入適量的麻油。

加入適量的胡椒粉，拌勻，關火。