洋芋擦擦的做法 洋芋煢煢（洋芋擦擦） 洋芋擦擦怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋芋擦擦的做法步驟

• 1、準備好食材待用。（蔥蒜之類的忘拍了）

• 2、土豆用擦子擦成粗絲，芹菜葉切小放入面盆，裡面再到入一碗或一碗半面粉，將其拌勻。

• 3、拌好的土豆菜葉上蒸鍋蒸30分鐘（籠篦子上要放籠布，再把土豆菜葉放在上面）

• 4、蔥切碎，蒜搗成泥。

• 5、將蔥花蒜泥到入碗中，加醋，醬油，鹽，味精，熟油或香油調勻。

• 6、將調好的汁拌入蒸好的洋芋煢煢裡就好了。（也可以不調汁，將蒸好的洋芋煢煢放鍋裡炒著吃）