關於月母雞湯的家常做法的知識

“月母雞湯在我們老家瀘州是很出名的湯菜，每次的宴席都不可缺少。我們老家還有個風俗，女子產後身體虛弱，坐月子期間，每天最少都要吃一隻雞，還必須只能煲湯。我們老家一般用的是烏骨雞，做法跟...

“益母草湯也稱女人湯，補血調經，養顏抗衰老，適合經前經後喝。前幾天煮了益母草黑糖水，只用了益母草的嫩芽，梗和根扔掉了，一朋友知道了，說我暴殄天物，說梗和根更加有效，應該一起煮。”食材明細主...

食材明細主料老母雞（一隻）輔料八角（2顆）花椒（20至30顆）小蔥（1顆）姜（1塊）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香濃母雞湯的做法步驟1、老母雞洗淨2、斬成小塊洗淨血水瀝乾待用3、準備調料4、鍋洗淨...

食材明細主料老母雞（半隻）茶樹菇（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇母雞湯的做法步驟1、準備好老母雞半隻和茶樹菇（茶樹菇提前一晚上泡發好，清洗乾淨）。2、起鍋...

食材明細主料老母雞（600g）輔料靈芝（20g）茯苓（20g）石斛（4個）紅參（4塊）花生（40g）紅棗（適量）枸杞（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煲老母雞湯的做法步驟1、加了幾塊排骨。2、所有食材放入加水，大火...

“這是臘八節給家人燉的老母雞湯，今年的臘八節撞上大寒，大寒節氣也有喝雞湯的習俗，滋補正當時，暖身暖胃，不怕寒冷，增強抵抗力，還能強健筋骨，強身健體好過年。”食材明細主料老母雞（1只）輔料蔥（適...

“雞湯，特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。多喝些雞湯對健康的人來講有助於提高自身免疫能力，將流感病毒...

食材明細主料老母雞塊（適量）山藥（一根）輔料蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）山藥母雞湯的做法步驟1、準備好食材。2、雞肉冷水上鍋焯水。3、稍煮一會兒，撈...

食材明細主料老母雞（半隻）輔料野生闕菜（適量）生薑（兩片）淮山（適量）野生黑木耳（適量）沙蔘（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老母雞菌菇湯的做法步驟1、老母雞半隻，洗淨備用。2、野生...

“冬天是支氣管炎的高發季節，預防辦法之一是喝雞湯，尤其有益於兒童。據分析，母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用。此外，雞肉中有一種特殊物質，可增強嚥部血液迴圈和鼻腔黏膜分泌，對...

“這是我家最喜歡的湯品之一，湯香味撲鼻，雞肉Q彈有嚼勁。”食材明細主料老母雞（半隻）幹香菇（適量）輔料薑片（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老母雞香菇湯的做法步驟1...

食材明細主料母雞（一隻）白玉菇（適量）輔料當歸（適量）黨蔘（適量）枸杞（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）當歸母雞菌湯的做法步驟1、將處理好的母雞放水冷水中，大火燒開，撇去浮沫；2、另起砂...

“前幾天燉了甲魚母雞湯（暱稱：霸王鱉雞(*^__^*)）用的是一斤多重的甲魚和小母雞煲出來的湯清淡卻味道極鮮感覺燉湯比較省心就是洗的時候挺累人的特別是甲魚先用清水洗乾淨再用開水燙撕去表...

“老母雞湯營養價值雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸以及多種維生素和粗纖維，長期食用會導致身體亞健康哦。科學調查認...

雞當中含有非常豐富的蛋白質，而且雞肉所含的脂肪含量非常少，因此現在很多人為了注重自己的健康，不讓自己變得肥胖，就從選擇雞來食用。雞有很多品種，有些是童子雞可以蒸著吃，有些是大公雞可以...

“天冷了，空氣也變得特別乾燥。所以，偶爾燉點湯喝喝，不但營養，更有利於我們的身體健康。今天給大家燉一道紅棗桂圓枸杞雞湯。此款湯具有補血益氣之功效。紅棗可以補血益氣，桂圓安心寧神、補...

“不是肉食雞，雞湯濃香，肉質緊緻而不柴。”食材明細主料母雞（1只）純淨水（1500克）輔料蔥葉（小許）調料食鹽（小許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）母雞湯的做法步驟1、宰殺好的母雞洗乾淨。2、冷...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料冬筍：適量木耳：適量雞肉：適量輔料油：適量鹽：適量具體步驟1、將雞肉切小塊2、鍋裡放入水，加熱3、水7成開後，放入雞肉焯出...

“小時候生活在農村，家裡比較窮，大部分吃的肉的自己家裡養的雞鴨鵝，在我記憶中我喜歡的還是母親做的雞湯了，每次母親都會給我留一些雞湯和雞肉，下頓飯的時候給我煮雞湯肉絲麵吃，現在生活富裕...

食材明細主料老母雞（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）母雞木耳湯的做法步驟1、老母雞清理乾淨。備鍋燒水煮雞。去腥。2、鍋里加水放姜，雞，高壓鍋和...

“甲魚，學名鱉，俗稱水魚、團魚和王八等，鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，...

“榴蓮殼是敗火的良品，用其煲湯可以起到清熱降火、補血益氣的作用，還可以促進腸道內的有毒物質排出，可以預防便祕，另外還可以抑制胃酸過度生成，可預防胃炎的發生。總之榴蓮殼的好處多多，大家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一到夏季，很多家庭的餐桌上總是少不了湯，特別是家常母雞湯，有解暑降火的強大功效，這次要跟大家介紹的是夏家常母雞湯，家常...

“室外大雪紛飛，好冷的說。正好哥哥給我拿的幾隻母雞，用春筍燉湯來吃吧，溫暖又滋潤。”食材明細主料母雞（1只）春筍（3根）輔料純淨水（若干）調料食鹽（5g）酒菠蘿（1塊）蔥花（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）...

食材明細主料豬腿骨（一斤）母雞（一隻）輔料紅棗（六顆）食鹽（適量）薑片（五片）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）營養母雞湯的做法步驟1、母雞洗淨去頭清空內臟2、腿骨過煮三分鐘去血水3、在溫水中漂...