滿滿都是媽媽的愛 彩虹面怎麼做|彩虹面的做法 彩虹面

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彩虹面的做法步驟

• 1、各種新鮮的蔬菜水果洗淨備用

• 2、火龍果的加入讓麵皮看起來更加的豔麗了

• 3、胡蘿蔔最好用油煸炒一下，營養物質才能被更好的吸收和利用

• 4、然後加水燉煮至軟爛

• 5、綠葉菜草酸含量高，一定要焯水

• 6、南瓜和紫薯蒸熟

• 7、火龍果不加水直接打成果泥

• 8、各種蔬菜也打成泥

• 9、麵粉裡分別分次加入蔬菜泥

• 10、用壓面機或者擀麵杖壓成薄薄的麵皮

• 11、用餅乾模具壓成喜歡的形狀

• 12、也可以直接切成面片

• 13、短面

• 14、留一部分面片，選擇自己喜歡的顏色，分層疊加，每個接觸面都要塗上一層水，便於粘連

• 15、彩虹的形狀呦

• 16、切成一條條的放入壓面機或用擀麵杖壓成薄薄的面片

• 17、左邊是壓制之前的，右面是壓好的

• 18、切成自家寶寶需要的形狀，吃不完的都晾乾儲存

小竅門

面要和的硬一些，彩虹面邊緣容易出現鋸齒狀，因為是後做的，麵皮有些發乾了，做的時候一定要注意保溼，暫時不做的面放入袋子防止乾燥