炒麵在日常生活中是一種經常吃到的食物，很常見，但是很美味。而且做炒麵是需要配菜的，使得炒麵的味道更好，一般會加如肉類、雞蛋、或者蔬菜之類的東西。蘑菇雞丁炒麵就是在炒制面的時候加入了蘑菇跟雞肉丁當做配菜，這樣做出來的炒麵很香很獨特。而且將蘑菇的風味與肉和恰當的融合在了一起。
主料
方便麵 ：1袋輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.蘑菇，青椒洗淨。
2.蔥，青椒切絲
3.雞丁切好備用。
4.蘑菇用水焯一下。
5.撈出備用。
6.鍋裡燒水煮熟方便麵。
7.撈出備用
8.炒鍋熱油，放入雞丁
9.加切好的蔥絲煸炒。
10.加入蘑菇，青椒絲繼續翻炒。
11.加入一小塊咖哩，加生抽，鹽很少許的水。
12.燒開加入煮好的方便麵攪拌均勻即可。
方便麵不能煮的時間太長，開鍋就可以。
千里飄香谷
