肉絲炒金針菇（懶人版）如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

鮮瘦肉 ：200
金針菇 ：500

輔料

醬油 ：少許
料酒 ：少許
鹽 ：少許
味精 ：少許
生薑 ：少許
香蔥 ：少許
青椒 ：一個
油 ：少許
糖 ：少許
生抽 ：少許

具體步驟

1.把金針菇和青椒切段，肉切絲

2.在把切好的肉絲放在盤子裡掉醬油生抽料酒麻十分鐘

3.鍋燒熱掉油放入在姜蔥炒香放肉絲爆炒在加一點糖和料酒

4.在放入金針菇青椒炒熟放鹽味精出鍋

烹飪技巧

肉絲一定先要用醬油生抽料酒麻會，炒出的肉嫩嫩的不會老