準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘大魚大肉吃膩了,可能有時我們也會想念爽口小菜,比如早上喝粥吃點鹹菜,不是也很美味嘛。我們知道的小菜有很多,操作步驟簡單易學。今天我們要說的這個爽口小菜,你可能不經常吃,但不得不說很好吃,下面就來介紹一下吧。
主料
苦菊 :
2棵 黑木耳 :
100g 杏仁 :
50g 輔料
油 :
適量生抽 :
適量鹽 :
適量香醋 :
適量香油 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.萵筍去皮,洗乾淨
2.土豆洗乾淨,用冷水泡去澱粉
3.苦菊 去根洗淨 切段備用
4.花椒大料下鍋
5.杏仁 在開水中燙一下
6.所有食材放到一起加上 輔料 適量 拌均即可食用了
烹飪技巧
杏仁開水中燙下即可不宜時間過長