準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
芹菜 :
適量 海米 :
少許 木耳 :
少許 輔料
陳醋 :
2勺鹽 :
1/3勺糖 :
1/3勺香油 :
少許 具體步驟
1. 把芹菜洗淨切抹刀塊,這樣更好入味。
2. 木耳泡發洗淨,撕成小朵。
3. 海米洗乾淨,用蔥姜水泡一小會,瀝乾水分。
4. 把芹菜,木耳焯水過涼,(最好用涼白開或礦泉水)瀝乾水份放入盆中,放入海米,醋,鹽,糖,香油拌勻就好了,就這麼簡單。
烹飪技巧
我用的是陳醋,不喜歡的可以用自己喜歡的香醋。不過還是陳醋的味香醇濃郁。