爽口開胃拌菜如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

開胃拌菜適合在炎炎夏日，搭配上一杯冰飲，爽到每個細胞都在雀躍。黃瓜口感清甜，十分爽脆，豆芽和木耳都是低脂營養的良品，在辛香的調料的調和下，滿滿的維生素和美味的涼意會在入口的瞬間充斥整個口腔，讓人感受到夏日的善意和美好！

主料

拉皮 ：1袋
黃瓜 ：1根
木耳 ：150
豆芽 ：250

輔料

糖 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
麻醬 ：適量
蒜 ：適量
味精 ：適量
生抽 ：適量
麻油 ：適量

具體步驟

1.豆芽摘洗乾淨後焯水過涼，控幹水份。

2.木耳提前泡發切絲。

3.黃瓜切絲，拉皮用水洗乾淨。

4.蒜切末。

5.放入鹽、味精、糖、醋、生抽、麻醬、麻油調成汁。

6.把調好的汁倒入碗中拌勻即可。

烹飪技巧

隨做隨吃，食材提前冰箱冷藏味道更佳。