營養的豬骨土伏苓湯如何做簡單又美味

在後廚中有句行話：煲三燉四，意思是煲湯的熬製時間是3小時，而燉湯則要4小時，同樣的湯水，煲與燉製法，使成品有截然不同的味道及賣相。豬骨土伏苓湯，是一個用同一湯料的“煲”湯，整整熬製2小時，骨湯的肉香，外加伏苓的調配，使整個湯更加美味哦。

主料

輔料

具體步驟

1.材料：意米,飯豆,赤小豆

2.材料：生伏苓

3.材料：豬骨

4.材料：姜

5.所有材料,放入沙鍋,加適量的水

6.大火燒開

7.去掉沫沫,小火慢熬一小時,加鹽調味

8.很好吃的去溼湯

烹飪技巧

1、意米,赤小豆,飯豆提前一晚泡軟2所有材料涼水下鍋,大火燒開,小火慢熬。