不用。白蘿蔔的食用價值是比較高的,而且食用方法也比較多,白蘿蔔是一種高纖維食用,還含有豐富的鈣,而蘿蔔皮中的鈣含量是比較多的,所以煲湯時可以不用削皮,煲湯時一定要把白蘿蔔清洗乾淨,避免蘿蔔皮上會有一些汙漬或者農藥殘留,影響口感。