軟糯香甜的老豆腐富含蛋白質和碳水化合物,一道美味可口營養價值高的家常菜餚清蒸老豆腐讓人躍躍欲試。搭配著一碗軟糯香甜的米飯食用風味更佳哦,而且色澤白皙誘人讓人心情舒暢。製作方法如此簡單快捷的美味趕快行動起來試試吧。
主料
北豆腐 :1塊輔料
油 :適量具體步驟
1.老豆腐一塊洗淨。如果覺得士淨也可以不沖洗。
2.切成小塊。按自己喜好切塊,小一點容易入味。
3.乾紅椒用水泡軟,也可以直接用。或是用鮮的紅椒切圈。
4.蒸鍋加水燒開,放入豆腐蒸五分鐘熱透。
5.取出放上紅椒。
6.炒鍋放油大概15ML左右,能夠淋在豆腐表面就可以。
7.燒開淋在豆腐表面。
8.加上香菜淋上蒸魚豉油即可。
辣椒用乾的鮮的都可以。