美味的清蒸豆腐圓子如何做簡單又美味

清蒸豆腐圓子是很好吃的，我很喜歡吃圓圓的食物，吃起來很Q彈，而且肉餡吃起來也是很滿足的，我喜歡葷素的搭配，那樣是很有營養的，對我們的身體是很好的，而且豆製品，是能調節身體的，吃起來很養生的，所以我們都很喜歡吃豆腐，也很喜歡吃清蒸豆腐圓子。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2、北豆腐用刀輕輕剁碎。

3、把剁碎的豆腐放入乾淨紗布中。

4、用紗布包好豆腐，用力擠掉豆腐中的水分。

5、儘量將豆腐擠幹，倒入篩網中，靜置濾幹。

6、取一個深口碗，將豆腐與醃好的肉餡混合。

7、用手將整夜與肉餡拌勻。

8、再捏成一個豆腐丸子。

9、把豆腐圓子放入淺口盤內，送入上汽的蒸鍋蒸15分鐘。

10、15分鐘後，將蒸好的豆腐丸子取出，另擺盤。蒸盤底蒸出來的汁水倒入鍋內。

11、把汁水煮開，用適量水澱粉調成適口的芡汁。

12、把芡汁淋到豆腐丸子上即可。