準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘紅油老豆腐是一道走到大街隨處可見的比較傳統的小吃,很多人都會做這道食物,為什麼街上會這麼多人做這道食物拿來賣呢,因為它不但聞著香,讓忍受不了拒絕它,而且吃起來確實有那麼的好吃,但是當你選擇買著吃的時候,一定要選個攤處比較乾淨衛生的地方吃。
主料
老豆腐 :
1塊 輔料
雞精 :
適量開水 :
適量油 :
適量鹽 :
適量豆瓣醬 :
適量 具體步驟
1.豆腐切塊,做鍋,油可以多放點,把豆腐煎到兩面金黃,盛出備用
鍋中放油加蔥,臘腸炒香
加入玉米,黃瓜
加米飯同炒
3.調好味道後,倒入適量開水(和豆腐一樣高)進行悶煮,待豆腐入味就可以盛入享用了,如果有小蔥可以撒一點,會更好看