告訴你好吃的做法|米餃怎麼吃

我們都知道餃子是中華名族的一道傳統的美食，早在號幾百年前我們的祖先就已經發明出餃子這個美味的食物了，餃子之所以這麼受歡迎，因為這麼一道簡單的菜就包括了我們需要的主食以及其他的食材了，那麼我們今天的介紹的主題就是米餃怎麼吃。

一、米餃怎麼吃做法一

郴州米餃有幾種做法，一種桂陽餃巴，一種正一街的米餃最後一種后街米餃 桂陽餃巴做法最簡單，大米加糯米粉做面，麵皮很軟有的粘牙，比包子好吃多了 正一街米餃做法，在米里面添加了玉米粉，做成拇指大小，煮湯，放上胡椒，口感相當不錯 后街米餃做法最複雜，採用稻米磨成米漿進行蒸煮揉打成麵皮，取豬五花、前腿肉部位，使用桂皮等十幾種香料熬湯調餡，餃子蒸煮後晶瑩剔透，讓人齒頰留香回味無窮!做法如下

1.選米：精選優質晚稻米

2.浸泡：使用井水浸泡

3.磨漿：用石磨將泡好的米磨成米漿

4.蒸熟：將米漿裝進大鐵鍋，用大火蒸熟

5.和麵：面蒸熟後揉半小時，使面光滑細膩

6.和餡：採用豬五花肉部位剁碎加上蔥花、高湯調成餡

7.成形：包成20克左右大小的餃子

吃飯如下：

蒸：選用一口蒸鍋，加5釐米深的水，在蒸層上刷一層食用油，大火蒸10分鐘，即可醮上辣醬食用。

煮：在鐵鍋，加上豬油加熱，倒入二分之一冷水，煮熟後，倒入加了食鹽、胡椒、香油的碗即可食用。

煎：在鐵鍋，加上二分之一植物油，加熱冒青煙後，放入熟餃子，煎至金黃

二、米餃怎麼吃做法二

1.將粳米用容器蒸成稍軟的米飯，稍冷、用尺板將米攪碎，將糯米粉、豬肉、火腿及香菇放在一起拌勻，揉成面坯，

2.將豬精肉、肥膘肉、熟雞肉、火腿、香菇、蝦仁切成丁，蔥切成末，加入各種調味品拌勻成餡，

3.將面坯搓成條用刀切成劑子，壓成邊薄中間厚的圓形皮子，放上餡心，對摺成半圓形的餃子，將生坯底部分別沾上黑白芝麻，即成米餃生坯，

4.炸鍋上火，放入植物油，燒至180度時放入生坯炸制，米餃呈金黃色浮起時即可撈出，將米餃底部朝上，兩色相間碼於盤內即可。

該乾坤米餃更新了傳統餃子的口味、感官效果，具有營養價值高、多種成熟方法的特點。

米餃怎麼吃，文章中給你們介紹了這麼幾種簡單的米餃子的做法，不知道還沒有吃過這種餃子的朋友有沒有產生興趣的呢，如果你喜歡吃這種餃子的話，我們想要告訴你他的做法也還是比較的簡單的是我們在家裡吃飯的時候的一個很好的選擇的哦。