準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘羊肉金針菇湯味道鮮美,是很好的食補菜餚,適合用於秋冬季節的進補。羊肉有解表祛溼,清熱解毒之功效,而金針菇又可以有效地預防癌症的發生,二者搭配在一起,營養更加均衡。需要注意的是,金針菇是寒性食物,脾胃虛寒的人要謹慎食用,不宜食用過多。
主料
金針菇 :
60 韭菜 :
10 羊肉片 :
80 油菜 :
50 輔料
香油 :
適量鹽 :
適量 花椒 :
適量油 :
適量耗油 :
適量 具體步驟
1.放適量水,加6粒花椒,薑片
2.開鍋放羊肉片
3.放油菜
4.放金針菇
5.3分鐘後關火,放韭菜 鹽,蠔油,香油 既可