巧做金針菇羊肉湯的做法如何做簡單又美味

巧做金針菇羊肉湯的做法，羊肉營養價值很高，是補身體的好食品，老少皆宜。只是做不好的話味道會很羶，讓人接受不了，所以做這道菜需要很多佐料來去羶味。所以我就想到了加入香菇，用香菇的香味也許能壓住一點羊肉的羶味，後來看著太少我又加了白蘿蔔，感覺效果更好

主料

輔料

具體步驟

1.金針菇去掉根部洗淨，白蘿蔔切絲，香菇去蒂洗淨切片，備用。

2.燒鍋熱水，下入羊肉片焯燙至變色馬上撈出。

3.鍋燒熱倒入適量的油，爆香蔥姜下入香菇。炒出香味，倒入熱水，水開後下入蘿蔔絲。金針菇。

4.蘿蔔絲，金針菇熟了。再次開鍋，下入羊肉片，調入料酒，鹽。撒香菜出鍋。