準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
金針菇 :
適量羊肉卷 :
適量 輔料
蒜蓉 :
適量薑片 :
適量蔥花 :
適量蠔油 :
適量 醬油 :
適量糖 :
適量 花椒 :
適量 具體步驟
1. 1,金針菇切頭清洗乾淨後,瀝水擺盤。2,羊肉卷焯水後放在金針菇上方。3,將蒜蓉鋪滿金針菇和羊肉卷。4,蠔油配以少量醬油、糖、黑胡椒末,調汁兒。5,將調好的汁兒倒入盤中,加水漫過金針菇。
2. 用保鮮膜覆蓋盤面,微波爐高火2-3分鐘。保鮮膜上戳幾個小孔透氣。
3. 花膠,蔥花過油,將熱油鋪在盤面。香氣四溢。