![好吃不膩的松花雞卷怎麼做好吃又簡單]( "好吃不膩的松花雞卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大
雞腿 ：
1只 輔料
酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 皮蛋 ：
1只薑汁 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.新鮮大雞腿一隻去骨成完整的雞片後放酒和胡椒粉/鹽/薑汁醃十幾分鍾.(特指大的,就是為了好卷.如果你跟我一樣選的是家雞腿操作就會辛苦些).
2.皮蛋一隻去殼切成四片.
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3.把雞腿攤開用刀再切切就展得更開.
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4.雞皮朝下鋪在一保鮮紙上.把皮蛋擺成一字放在雞肉上.
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5.像卷壽司一樣把它們捲起成圓柱狀.
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6.在保鮮紙兩邊打結.
7.再在中間扎幾個小洞.再包上一層錫箔.放燒開的蒸鍋中蒸20分鐘.取出後放涼入冰箱冷藏幾小時切片.
千里飄香谷
