準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
豬油 :
120白糖 :
40 中筋
麵粉 :
320 輔料
肉鬆 :
適量水 :
120ml 具體步驟
1.準備麵粉。
2.準備豬油。
3.將兩樣材料放在一起。
4.再將白糖放進去,與其一起和好面。
5.切成精確的小麵糰。
6.趕成小面片,捲起後再次趕成圓片。
7.將肉鬆和上一些色拉油。
8.肉鬆包到裡面了。壓成小餅。
9.烤箱預熱200度,烤20--25分鐘即可。
烹飪技巧
麵皮一定要薄,不然烤好後面皮會很厚的,不好吃,我做的這個就把面做得厚了,結果雖然很酥,但是餡沒放進去多少,建議大家做的時候一定要注意。