主料
輔料
具體步驟
1.將牛脊骨和牛肉放入水中,撇去血沫,拿出來,清水洗淨。
2.蕃茄放入開水中燙一下,拿出。剝皮店切成小塊。
3.將牛肉和牛脊骨放入壓力鍋,加入大料、桔皮、蔥段、薑片,按下煲湯鍵。
4.牛肉湯好後,加入切塊胡蘿蔔,再壓幾分鐘。
5.炒鍋放油,油熱後放入大蒜,炒香後放蕃茄,炒出湯汁。
6.加入牛肉湯,煮沸後下面條。
7.麵條煮熟即可。