香飄十里的客家釀豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐洗乾淨，摸少許鹽在上面，放置3-5分鐘

2.肉末加少許鹽攪拌。【想要口感好可以加點香菇】

3.豆腐切三角形的塊狀

4.把肉末塞進豆腐了。注意溫柔點不要太用力、

5.熱鍋下油

6.鍋熱好後，關火，放釀好的豆腐，有肉的那一面朝下。

7.開中火，轉動鍋來煎。

8.煎好後，放進砂鍋，加點水蓋上蓋子煮、出鍋前灑上蔥花就可以啦、