關於燉~煎豆腐的知識

“額~看到菜名有點疑惑吧？其實我也不知道這個菜應該叫啥，大致就是豆腐煎好了燉(⊙﹏⊙)b”食材明細主料豆腐（一塊）輔料蠔油（一勺）老抽（兩勺）糖（兩勺）鹽（半勺）蔥絲（適量）蒜末（少許）水（小半碗）鹹鮮（口味）燉（工藝...

“天冷燉菜最美味，咕嘟咕嘟的上桌熱騰騰的。”食材明細主料豆腐（200克）鴨血（300克）輔料番茄（適量）香菜（少許）青蒜（一棵）蒜末（少許）調料油（適量）黃豆醬（一勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎豆腐燉鴨...

“天冷了，想吃點熱乎乎的菜，突然想起小時候過年的時候炸豆腐，燉白菜砂鍋，那就擼起袖子做飯飯吧😄”食材明細主料北豆腐（適量）輔料蔥（適量）菜籽油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）花椒皮（適量）香葉（適量）胡椒粉...

食材明細主料泡發木耳（適量）泡髮香菇（適量）輔料煎豆腐（適量）青菜（適量）調料食用油（適量）四川豆瓣醬（適量）黃酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）木耳香菇...

食材明細主料豆腐（1塊）輔料白芝麻（適量）蔥末（2大勺）蒜末（1大勺）配料生抽（4大勺）辣椒粉（1茶勺）香油（1茶勺）糖（1/2茶勺）清水（1大勺）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎燒豆腐的做法步驟1、將豆腐切成1CM厚...

“總是吃清蒸、剁椒魚頭，換個方式來嚐嚐，味道也不錯哦。”食材明細主料羅非魚（1條）紅椒（適量）蒸魚油（適量）姜（適量）輔料豆腐（一塊）豆瓣醬（適量）洋蔥（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚煎豆腐的...

“天氣冷，一鍋熱騰騰的燉粉皮，很是歡喜，食材任君新增也算是懶人餐，味道槓槓的。”食材明細主料粉皮（適量）豆腐（適量）黃豆芽（適量）輔料魚皮角（適量）蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（適量）黃豆醬（一勺）醬油（少許）鹹...

食材明細主料豆腐（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎豆腐的做法步驟1、備豆腐，辣椒。2、豆腐切塊，辣椒切絲。3、燒油放進切好的豆...

“這也是2007年的，我比較得意的一款豆腐，做法簡單又好吃。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料鹹菜（少許）配料菜籽油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎豆腐的做法步驟1、過熱後倒入菜籽油，姜...

“煎包---豆腐煎包。用豆腐做餡，做了煎包，味道很棒。”食材明細主料麵粉（2碗）韭菜（1把）豆腐（1塊）豬肉（適量）粉絲（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）雞精（適量）酵母粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時...

“家常豆腐都吃過，都比較熟悉哦。雖然名字叫家常豆腐，實際上家裡做的次數也不多，也不知道是怎麼的。我這個家常豆腐，煎得比較老一些，個人比較愛好這樣的，有時間慢慢的讓它的顏色變成金黃色。...

“街邊的鐵板豆腐就是這麼簡單的搞定！😃”食材明細主料豆腐（1塊）輔料蠔油（1勺）番茄醬（1勺）小蔥（1顆）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊2、切方塊，在中間劃幾刀，容易...

“在我們小時候，那時沒有現在菜的花樣那麼多，也不是天天能有肉吃，豆腐是有的，就會把它變著花樣來吃，豆腐還是那樣的煎法，只是多加了點調料，味道還是那麼香，那麼讓人回味。”食材明細主料豆腐（4...

“這道菜的做法非常簡單，且經濟實惠。豆腐儘量選擇滷水點的，如果能吃辣，紅彩椒可以換成朝天椒，吃著更過癮、下飯。”食材明細主料塊豆腐（12塊）輔料培根（4片）紅彩椒（1/2個）青蒜（1棵）配料生抽（20ml）白...

食材明細主料豆腐（一塊）輔料鹽（少許）孜然（適量）香蔥（適量）蘸辣醬（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎孜然豆腐的做法步驟1、豆腐一塊、買的是地鍋做的、壓的結實水分不是很大、味道也很好...

食材明細主料上海青（適量）鵪鶉蛋（適量）豆腐（200g）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（少許）蔥（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎燒豆腐燉鵪鶉蛋的做法步驟1、豆腐切菱形塊2、鵪鶉蛋煮熟後去皮3...

“香煎豆腐：關鍵在於雞蛋液，以及後來配的調味汁。”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）苦瓜（適量）輔料香醋（適量）糖（適量）番茄醬（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）苦味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎豆腐的...

“豆腐魚別名好多，我們常叫九肚。營養豐富，骨軟肉嫩，非常鮮美，搭上豆腐更鮮。”食材明細主料豆腐魚（400克）嫩豆腐（2塊）輔料蒜末（少許）薑末（少許）蔥段（少許）黃豆醬（1勺）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）...

“每天大家都應該吃點豆製品.以前一點豆芽都不吃，豆腐也是極不喜歡，現在還挺愛吃豆芽的！這個菜主要就是豆腐煎至金黃有點麻煩，可是吃起來很好！亮亮最喜歡豆腐了！這是最近研究的，既有我愛吃的...

“豆腐怎麼吃都好吃，幹煎一下，有點路邊攤小吃的感覺。”食材明細主料豆腐（1塊）調料燒烤料（適量）蒜蓉辣醬（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎豆腐的做法步驟1、滷水豆腐1塊。2、切小塊。...

“煎豆腐做好後香味撲鼻而來，嘗一口鹹香適中，讓人忍不住多吃兩碗飯。”食材明細主料豆腐（300g）輔料蔥（2g）姜（1g）蒜（2g）紅椒（2g）鹽（2g）水澱粉（3g）料酒（1g）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎豆腐的做法步...

食材明細主材料魚豆腐（適量。）調料鹽（適量。）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油煎魚豆腐的做法步驟1、魚豆腐對半切開。2、鍋中刷油。3、放入切開的魚豆腐。4、每隔一段時間翻一次面。5...

“吃膩了紅燒豆腐今天做個自創的煎豆腐很美味哦”食材明細主料食用油（適量）豆腐（一塊）輔料醬油（少許）燒烤料（根據個人口味）雞粉（少許）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎豆腐的做法步驟1、把豆...

“我媽媽比較喜歡這麼搭配，要麼蓬哈菜煎豆腐，要麼蓬哈菜豆腐湯，我也深深受其影響，並鍾愛不已。非常好吃的一道素菜，希望大家喜歡。”食材明細主料老豆腐（400克）輔料蓬哈菜（300克）蔥（適量）姜（適量）蒜...

“愛吃豆腐的你可以試試，我也是隨想隨做的，”食材明細主料豆腐（適量）腐乳（一大勺）輔料鹽（適量）蔥花（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳煎豆腐的做法步驟1、新鮮豆腐適量2、熱鍋涼油放入...