桂花乳酪布丁如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

乳酪布丁是一種常見的奶制食品，因為奶味香溢四濺，口感Q彈細膩，深受廣大人民的喜愛。今天做的是桂花乳酪布丁，桂花乳酪布丁的做法稍稍複雜，但是今天這裡給大家做了一個詳細的步驟解析，相信大家跟著步驟一步一步來就能夠學會的。

主料

雞蛋 ：1個
淡奶油 ：110
牛奶 ：140
檸檬汁 ：3
奶油乳酪 ：50
細砂糖 ：25

輔料

鮮桂花 ：5

具體步驟

1.奶油乳酪和細砂糖一起準備好

2.隔熱水軟化，和細砂糖一起用打蛋器打至順滑

3.加入檸檬汁繼續攪拌

4.加入牛奶和鮮奶油攪拌均勻

5.雞蛋打散之後加入攪拌

6.過濾三次布丁液

7.耐高溫的杯子裡放上鮮桂花

8.布丁液倒入耐高溫的杯子內表靜置十五分鐘

9.150度水浴法烤30分鐘。不晃動就好，也可以牙籤插進去，站住就好。關掉烤箱後不要急著拿出來，在烤箱裡放一個小時之後拿出，這個烤箱的烤盤我特別喜歡，夠深，水浴正好

10.放入冰箱裡冷藏一晚，冷藏之後更好吃哦！幸福的味道來自美食