美味的無鹽蝦皮粉如何做簡單又美味

無鹽蝦皮粉就是很適合夏天的食物，所以大家想要吃的 話其實可以自己製作一下的因為製作周的方法真的很簡單的所以大家想要吃的話快點去買食材一起製作起來吧，而且這道菜很受大家歡迎的 所以大家快點嘗試一下吧，製作的方法簡單方便。

主料

輔料

具體步驟

1.選擇足夠新鮮的淡鹽蝦皮，一般無鹽倒是不可能，畢竟蝦是在海里的

2.把蝦皮放進盆裡先用清水浸泡十分鐘後反覆沖洗幾遍，把鹽分最大程度沖洗掉

3.沖洗六次的蝦皮，裝盤濾水，理論上還是有一點鹽分，但可以忽略不計

4.不粘鍋加熱，把濾水後的蝦皮進行翻炒加熱，已達到快速使蝦皮變幹，蒸發掉水分，這個過程由大火轉小火，經常翻動，避免烤糊

5.炒到用手一捏就能碎的程度，稍微放涼

6.把放涼後的蝦皮放入料理機中，攪拌成粉

7.做好的蝦皮粉放入乾淨的容器中，做湯做飯做陷都可以

烹飪技巧

小火慢炒