腰果桃酥是一道美味易做，大人小孩都宜食用的甜品。腰果富含油脂不僅可以通便潤腸其中含有的某些微量元素更是可以提高人體的免疫力。是家庭中休閒娛樂不可多得的既營養又美食的糕點！腰果的甜膩和桃酥的乾脆二者合一，令人們吃過一次後念念不忘！
主料
雞蛋 ：1個輔料
低精麵粉 ：250具體步驟
1.雞蛋加色拉油、白砂糖打散，不用打發。
2.把低筋麵粉、泡打粉篩入蛋液中。不停地攪拌蛋液和麵粉，再用手揉成稀麵糰。（最好帶一次性手套）
3.將腰果洗淨，泡好，瀝乾水分。.把稀麵糰做成小餅，發在烤盤上。
4.在小餅表面刷上蛋液，再在每一個小餅中間鑲嵌一粒腰果。.烤箱事先預熱，烤盤放中層，160度，烤18分鐘即可。
5.烤好後的桃酥，放在密封盒中儲存
在烘焙的時候注意火候，切勿烤焦
千里飄香谷
