酸辣土豆絲如何做簡單又美味|懶人版

主料

輔料

具體步驟

1.把土豆去皮備用

2.土豆切絲，放冷水裡備用

3.尖椒切絲，蔥蒜切好

4.鍋裡放油

5.放入蔥蒜和尖椒

6.放入土豆絲、加鹽翻炒

7.途中加些老成醋

8.加些雞精，最後出鍋時，溜著鍋邊再加些醋，關火

烹飪技巧

這小技巧就是一般人習慣出鍋時加一次醋，途中加一次可使土豆絲不軟不塌，保持脆脆的感覺