懶人版如何做簡單又美味|涼拌土豆絲

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
土豆 ：250
胡蘿蔔 ：1小段
黃瓜 ：1條

輔料

油 ：適量
紅辣椒 ：2個
香油 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.原料土豆和胡蘿蔔

2.土豆去皮和胡蘿蔔洗淨

3.土豆刨絲

4.胡蘿蔔刨絲

5.雞蛋打散

6.黃瓜刨絲

7.雞蛋煎成薄餅

8.配料紅辣椒花椒

9.燒熱油放入紅辣椒和花椒炸熟

10.炸成的辣椒油

11.把土豆絲和胡蘿蔔絲用沸水焯一下

12.盛入一個較大的容器裡

13.把雞蛋餅切細絲

14.最後放入味極鮮、醋、香油、雞精，一份很爽口的涼拌土豆絲就成了

烹飪技巧

注意煮的時候不能把土豆絲煮爛了。