「手工美食」黑椒大蒜蝦仁如何做簡單又美味

黑椒大蒜蝦仁是一道雖然製作比較麻煩，但是卻十分上檔次並且美味的菜餚。要是在聚會的時候，你做上這麼一道菜，保證會讓人對你刮目相看。這道菜的味道也特別不錯，蝦仁的鮮美，配上黑椒大蒜的濃香，一定會讓每一個品嚐過它的人久久不能忘懷。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：鮮蝦

2.調味料：黑胡椒粉+魚露+白糖

3.配料：大蒜+香菜

4.蝦去頭去殼，蝦尾要留，成品才漂亮，蝦開背，去沙線

5.蒜去皮，切蓉；香菜根和葉子切開，香菜根切粒

6.鍋內燒熱油

7.倒入蒜蓉和香菜根

8.翻炒至蒜蓉變金黃，下適量的黑胡椒粉和魚露以及少量白糖

9.最後再倒入蝦快速地翻炒

10.蝦熟了即可出鍋