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「手工美食」豌豆黃如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.25K
「手工美食」豌豆黃怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白豌豆 ：250

輔料

水 ：適量
白砂糖 ：50

具體步驟

「手工美食」豌豆黃怎麼做好吃又簡單 第2張

1.豌豆加入水浸泡一夜.

「手工美食」豌豆黃怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將泡好的豌豆去皮.

「手工美食」豌豆黃怎麼做好吃又簡單 第4張

3.去皮好的豌豆加入清水.水能夠沒過豌豆即可.放到鍋裡煮爛.

「手工美食」豌豆黃怎麼做好吃又簡單 第5張

4.煮好後取出趁熱加入白糖，攪拌均勻至糖完全融化.

「手工美食」豌豆黃怎麼做好吃又簡單 第6張

5.稍微晾涼後倒入料理機裡打成泥.

「手工美食」豌豆黃怎麼做好吃又簡單 第7張

6.打好後倒入不沾烤盤中，用刮刀抹平。

「手工美食」豌豆黃怎麼做好吃又簡單 第8張

7.上面蓋上一層保鮮膜.以免表皮風乾

「手工美食」豌豆黃怎麼做好吃又簡單 第9張

8.完全涼透後扣出，切成小塊即可.

「手工美食」豌豆黃怎麼做好吃又簡單 第10張

9.完成.

烹飪技巧

最後定型要蓋上保鮮膜.，以免表皮風乾.

Tags：美食 好吃 手工 豌豆黃
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