關於小腸煲的知識

“早上起床，老媽已經把小腸洗淨抄水了，其實煮這道菜的小腸是不用抄水的，但老媽覺得那樣不衛生。抄水就抄水吧，煲好也挺好吃，蠻有嚼勁的，越吃越香，湯汁拌飯也超下飯，妥妥的貼秋膘的硬菜！”食材明...

“朋友送了一些焯熟的大腸，放些洋蔥，胡蘿蔔做個煲，很不錯的哦。肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大...

“我家隔三差五就的來一份肥腸煲，做法簡單多樣，不過呢，我最愛的還是搭配點小海鮮，鮮而不膩，做法簡單還非常下飯！”食材明細主料肥腸（1根）八爪魚（3只）乾貝丁（100克）鴨腸（200克）娃娃菜（1顆）魔芋絲（200克）輔...

食材明細主料肥腸頭（4根）土豆（適量）輔料鹽（適量）麵粉（適量）大蔥碎（適量）薑片（適量）桂皮（適量）八角（適量）白扣（適量）香葉（適量）草寇（適量）白芷（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粒（適量）老抽（適量）花雕酒（適量）冰糖（適量）青椒圈（適...

“一直很愛大腸，自己做有些費勁，不過這東西呢還是自己做的乾淨放心哈。其實只用豆芽即可，我家那位喜歡豆皮，所以加進了豆皮。”食材明細主料肥腸（1條）豆皮（1）豆芽（1）輔料大蒜（1棵）大蔥（1棵）姜（1塊）郫縣...

食材明細主料大米（2杯）臘腸（1個）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（半勺）香油（少許）植物油（2勺）菠菜（少許）水（適量）叉燒肉（少許）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘腸煲仔飯的做法步驟1、備好食材。2、米淘好，放好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：1斤粉腸：1斤輔料榨菜：適量蒜瓣：適量薑片：適量白酒：少許鹽：少許糖：一點點雞粉：一點點老抽：適量蒜蓉辣椒醬：1小茶匙具體步驟1...

食材明細主料臘腸（適量）包菜（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）醬油（適量）白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煲仔臘腸飯的做法步驟1、米飯上電飯鍋煮，把臘腸切片備用。2、包...

“肥腸這種東西，喜歡的人特喜歡，感覺怎麼吃也吃不厭；討厭的特討厭，看到了就扭頭犯惡心。我就是屬於前者，不是因為它的脂肪和膽固醇含量高，我都想天天吃。今天我家做的是肥腸粉絲煲，肥腸是之前...

“煲仔飯，一鍋燜，有菜有肉。其做法簡單，味道濃郁。不管你的廚藝如何，簡單地這麼一做，保準讓你吃得飽飽的、香香的！再來一些蔬菜，營養很豐富吧。隨手做一鍋素菜湯，這一餐算是完美了！臘腸是四川的...

食材明細主料豬腸（825克）酸菜（435克）輔料鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）酸鹹（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）神級（難度）酸菜煲豬腸的做法步驟1、把豬大腸反過來，把油清理乾淨，再用鹽，生粉，油洗乾淨。2、再反過...

“肥腸好，肥腸香，滑嫩油脆，Q彈無比，愛葷人士的首選。”食材明細主料豬大腸（1500克）香菇（100克）醬油（適量）輔料蔥（150克）油（適量）料酒（適量）姜（150克）蒜（150克）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豬肥腸煲...

食材明細主料土豆（適量）小腸（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）調味鮮（適量）生薑（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆小腸煲湯的做法步驟1、清好的小腸2、結上結過開水定形3、將小腸結放進燉鍋...

“臘腸煲仔飯，簡單易做，有蔬菜有肉，寒冷的冬天做一份自己喜歡的煲仔飯，暖暖的，非常滿足...”食材明細主料廣式臘腸（3根）五常大米（150克）西蘭花（1小顆）雞蛋（1個）輔料生抽（3茶匙）蠔油（1茶匙）香油（適量）糖（1茶...

食材明細主料粉腸（1段）酸菜（1棵）五花肉（150g）輔料姜（四五片）蒜（兩粒）酸鹹（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜粉腸煲的做法步驟1、粉腸洗淨，用油、鹽、燒酒、生抽、蠔油、生粉拌勻；五花肉切薄片；酸...

食材明細主料肥腸（半斤）青尖椒（1個）紅椒（半個）輔料小米椒（4個）生抽（5勺）蔥（適量）老抽（2勺）料酒（2勺）白酒（30ml）乾紅辣椒（3個）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣肥腸煲的做法步驟1、肥腸內...

食材明細主料香菇（適量）小腸（適量）土豆（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）調味鮮（適量）生薑（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇小腸煲湯的做法步驟1、清好的小腸2、結上結，放進開水裡定...

食材明細主料大米（2杯）輔料臘腸（2根）胡蘿蔔（適量）青豌豆（適量）香菇（適量）蔥（適量）洋蔥（適量）白糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞蛋（2個）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘腸煲仔飯的做法步驟1...

食材明細主料粉腸（適量）腐竹（適量）輔料姜（少許）蔥（少許）油（適量）醬油（適量）醃料鹽（適量）胡椒粉（少許）生粉（少許）香油（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）粉腸腐竹煲的做法步驟1、粉腸處理好後...

“飯菜結合有飯又有菜，省時，省力，又省錢的好搭配，生活節奏飛快的時代需要的是質量和營養相結合的搭配。雜蔬燜飯解決了諸多的要求，即使很簡單的製作也完全能保證了營養與美味兼得。”食材明...

“米飯有肉有菜有幸福……”食材明細主料臘腸（1段）米（適量）輔料滷蛋（1個）青菜（適量）香菇（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣腸煲仔飯的做法步驟1、準備好材料2、鍋裡涮一層油3、米淘洗...

食材明細主料米飯（1碗）臘腸（2節）雞蛋（一個）小青菜（3顆）輔料蠔油（1湯勺）生抽（1湯勺）油（30ml）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘腸煲仔飯的做法步驟1、小青菜洗淨放開水裡燙熟。（水中放少量鹽）2、油鍋...

食材明細主料米飯（適量）輔料廣味香腸（適量）芥藍（適量）配料橄欖油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香腸煲仔飯的做法步驟1、準備好適量大米，廣味香腸斜刀切成片。2、把手平方在大米上，水剛...

“簡單，易操作。大熱天不想做菜，那這道肯定會適合你。”食材明細主料臘腸（2根）大米（適量）輔料包菜（適量）蔥花（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘腸煲仔飯...

“大愛這個肥腸煲，一早到市場去買了一串有3斤重，煮熟後剛好一小砂鍋，美味無比。注：別以為3斤大腸好多，一煮熟就沒那麼多了，放心買吧。”食材明細主料豬大腸（一大串（3斤））辣豆瓣醬（2勺）八角（3顆）姜（1塊...