韭菜臘肉叉燒炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蓮藕切丁。臘肉煮熟切丁備用

2. 韭菜切小段加入打散的雞蛋攪拌均勻備用。米飯煮熟（隔夜）。

3. 鍋中倒入橄欖油。熱後放入豆豉炒香

4. 加入臘肉炒出油後加入藕丁一起煸炒

5. 再加入韭菜雞蛋一起翻炒加入兩勺叉燒醬翻炒均勻

6. 再加入米飯翻炒後加入一勺沙茶醬炒均勻（我都用的李錦記）

7. 然後加入少許鹽即可翻炒出鍋（根據自己的口味調和）

烹飪技巧

米飯最好是隔夜的米飯會更好吃。2，叉燒醬和沙茶醬比例根據自己的口味調整（喜歡甜可以多放叉燒醬，反之則多加沙茶醬）3，最後一步鹽的多少也可以自己調整哦～