![家常叉燒肉蛋炒飯怎麼做好吃又簡單]( "家常叉燒肉蛋炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
米飯 ：
1碗叉燒肉（切丁） ：
1兩包菜 ：
隨意 雞蛋 ：
1個 輔料
生抽 ：
適量紅椒 ：
適量 具體步驟
1. 先把包菜切絲和紅椒一起炒熟，盛起待用，切記炒過火就不爽口了
2. 雞蛋打散，起鍋放油，煎一半（攤得越開越好），不要翻轉它，加米飯，鍋鏟壓開米飯，使它們不要粘著，另一半雞蛋均勻地淋上去，大火快速翻炒，然後在米飯周邊淋上生抽，切記醬油不能在中間淋，炒均勻，將叉燒肉和包菜加上，兜炒均勻就可以了
烹飪技巧
雞蛋一半先煎一半用來淋在米飯上，炒出來的米飯會更香而且粒粒裹蛋，還有，生抽淋在米飯周圍就能避免醬油不能炒均勻
千里飄香谷
