自己在家做黃燜雞可比在外面吃便宜太多太多了!出去吃一份黃燜雞,啥也不加就得15元起步,再加點什麼菜就是25左右了,實屬不划算。如果是自己在家做的話,食材便宜、豐富多樣,參照我的做法味道還很鮮美,一頓飯能吃兩碗米飯
主料
雞腿 :3個輔料
生抽 :1匙詳細步驟:
第一步
食材洗乾淨
第二步
輔料和食材都切好
第三步
蔥薑蒜爆香後再下雞腿肉翻炒
第四步
下入香料翻炒兩分鐘後加料酒、生抽、老抽
第五步
加一匙白糖翻炒均勻
第六步
土豆、香菇、金針菇下入鍋中翻炒兩下後加水(開水最佳),水要淹沒食材,蓋上鍋蓋轉成中小火燜20分鐘
第七步
出鍋的時候再放尖椒和小米椒翻炒1分鐘
第八步
有了它,一頓能吃2碗白米飯