美味番茄蛋湯如何做簡單又美味

新鮮富含維生素豐富的番茄搭配著細嫩可口的雞蛋烹飪，一道色香味俱全的美食小吃番茄蛋湯著實讓人胃口大開，搭配著一碗香噴噴的米飯食用更是美不勝收呢。而且製作工藝也是非常簡單快捷容易操作的，喜愛美食的朋友趕快行動起來自己動手嘗試。

主料

輔料

具體步驟

1.番茄清洗乾淨切成塊備用。

2.香蔥清洗乾淨切成蔥花，薑片切成粗點的姜條備用。

3.鍋洗乾淨倒入食用油燒熱，放入姜條翻炒一下，再倒入番茄一起翻炒均勻。

4.番茄儘量鍋裡聚攏，倒入平面水，至水燒開。

5.番茄在鍋裡水煮開後再煮兩分鐘，把雞蛋打入小碗，筷子打散，倒入鍋裡。

6.雞蛋倒入鍋裡煮至水開一分鐘左右就可以撒入蔥花，準備出鍋了。

7.飯前來一碗營養美味的番茄蛋湯是不是很不錯啊？動手試試吧！

烹飪技巧

番茄最好切成塊，煮的時候不容易爛。