創意版木耳魚皮如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

魚皮很多人非常的喜歡吃，但是也有人不吃魚皮，愛吃的人會非常的愛，今天做一個創意的木耳魚皮，魚皮裡含有很豐富的膠原蛋白，非常適合女性朋友們食用的，而且木耳也是幫助我們清腸輕身，還有養顏的功效，所以這道菜尤其適合我們女的吃哦，大家可以試試。

主料

泡發木耳 ：50
草魚皮 ：350

輔料

砂糖 ：適量
清水 ：適量
油 ：適量
雞粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
香蔥 ：適量
蠔油 ：適量
粟米粉 ：適量

具體步驟

1.食材圖

2.熱油鍋

3.放入木耳，煸炒一會

4.放入魚皮，煎至八分熟

5.倒入芡汁（蠔油、雞粉、砂糖、胡椒粉、粟米粉和清水拌勻）炒至收汁

6.放入蔥段

7.熄火盛出

烹飪技巧

魚皮不適合翻炒過度。