XO醬炒麵筋火腿腸片筍尖如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵筋切成塊狀，以適量雞湯、鹽、胡椒粉煮5分鐘，撈出備用

2.筍尖去除芯部出水20分鐘，取出切件備用；

3.開鍋下油，爆香薑片和XO醬，下筍尖翻炒片刻，然後加入麵筋、火腿腸片、蠔油和麻油，繼續翻炒，最後調味上碟便成。