準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
小損瓜 :
1根豬頸肉 :
200 輔料
XO醬 :
適量地瓜粉 :
適量 具體步驟
1. 將小損瓜切滾刀塊,並瀝乾水備好;豬頸肉切薄片加入少量鹽並掛漿10分鐘
2. 在炒鍋放入適量的油,燒七成熱,放入豬頸肉快速翻炒2分鐘,裝盤!鍋裡剩下的油加熱並放入適量的XO醬和小損瓜,不斷的翻炒,大概7成熟的時候,放入豬頸肉一起翻炒,,出鍋嘗一下味道。。。根據口味,可加入適當的鹽,,,並淋一點香油就可以裝盤了。。
3. 嘿嘿,這道很下飯,每次給老公帶飯去公司,老公都覺得飯都不夠吃。PS:XO醬有油,,所以不需要放太多的油哦