茄子，屬於是一種在夏節經常性會遇到的蔬菜之一，平時的日常生活中，喜歡烹飪茄子的人們也是比較多的。因為茄子烹飪起來比較簡單，但是它同樣也是比較吸油的。炸茄盒，屬於是一種小吃型別的美食，要想做茄盒子做的好吃，麵糊是最為關鍵的。炸茄盒麵糊怎麼調呢?以下就有介紹到調製的方法，讓我們一起來看看吧!
一、炸茄盒麵糊怎麼調，吃起來才能夠酥脆爽口
1.炸茄盒麵糊做法一
(1)洋蔥去掉皮，切成細小的碎沫，蘑菇，香菜，清洗乾淨切成碎沫。
(2)雞蛋打散，放入油鍋加上之後切好的洋蔥等碎沫一起翻炒，加上適量的鹽，胡椒，給炒成麵糊餡
(3)把茄子開啟，這些麵糊餡給加進去，壓好，使茄子的外圍都包裹好，烤制茄子，便做好了。
2.炸茄盒麵糊做法二
(1)準備好豬肉，剁成餡，然後放入碗中，加上生薑碎沫，五香粉與鹽。
(2)接著加入適量的調味料，打入雞蛋，將它們攪拌均勻，再放入蔥花。
(3)依次放入麵粉，胡椒，雞蛋，調成麵糊，把茄子放進去，茄子的中間不要斷開。
(4)接著把拌好的餡加到茄子的中間，擺好，再炸成金黃色的便可以了。
二、吃茄子的好處
1.茄子中帶有著豐富的維生素，食用茄子，可以預防到肌膚的老化問題，還能降低膽固醇。
2.食用茄子可以保護到心腦血管，從而預防到一些疾病的發生。
3.茄子具有清熱解毒的效果，但是消化不好的人們，不要過量食用。
4.食用茄子，可以加快人們的新陳代謝的功能，從而增加身體的體質!
以上為大家介紹到了調製茄盒子的兩種方法，喜歡吃這類美食的人們，可以在家裡面自己進行調製的，在味道上面也是錯的。適當的食用茄子，不但可以帶給人體豐富的蛋白質，增強身體的各類元素，還可以起到清熱解毒的功能，但是若是用油炸形式所烹飪出來的茄子，要少食用呢!
千里飄香谷
