美味的剁椒醬爆蝦如何做簡單又美味

剁椒醬爆蝦是一道好吃的菜餚，吃起來不僅營養豐富，而且還特別的美味可口。剁椒醬讓人垂涎欲滴，香味得到了完美的融合，吃著讓人也特別的滿足。繁忙的一天結束了，不妨在家做一份美味的剁椒醬爆蝦吧。吃貨們，有沒有心動啊？那就不妨快來動手做上一份吧。

主料

輔料

具體步驟

1.明蝦開背去蝦線，洗淨瀝乾，備用

2.切好大蔥，大蒜，

3.熱鍋涼油，油熱下大蒜，豆瓣醬，剁椒爆香

4.下明蝦，大蔥，迅速翻炒

5.一直大火，爆炒均勻，蝦色變紅，水份炒幹，即可

6.美味出鍋，稍擺盤

烹飪技巧

1.剁椒，豆瓣醬都是鹹的，無需加鹽。2.明蝦處理乾淨，去蝦線可以藉助牙籤。3.為了好看沒去蝦頭，也可以去掉，隨意。