美味的剁椒虹豆如何做簡單又美味

剁椒虹豆是將剁椒和蒜末放入鍋中翻炒然後澆在炒熟裝盤的豇豆上，和製作剁椒魚頭的方法類似，製作起來十分簡單一些，剁椒豇豆中的豇豆融入了有剁椒的酸辣，讓豇豆吃起來也是十分的爽口，讓人回味無窮，非常適合為家人和朋友們製作這道菜。

主料

輔料

具體步驟

1.虹豆洗淨切段，剁椒，蒜，姜切末

2.鍋洗淨入適量清水，燒開加入一小勺鹽放入豆角煮至斷生撈出

3.鍋洗淨燒至四成熱，入適量食用油至六成熱放入姜蒜辣椒末翻炒出味道

4.放入適量生抽翻均勻關火

5.澆在豆角上即可

烹飪技巧

炒調味料的時候火不要太大了。