家常菜肉絲炒蕨菜如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蕨菜 :
1把 五花肉 :
30 輔料
生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量老抽 :
適量 大蒜 :
適量 辣椒 :
適量 具體步驟
1.準備材料
2.蕨菜洗淨
3.開水中焯2-3分鐘,取出過冷水切好
4.肉切絲,大蒜切段,辣椒切末
5.鍋中下入肥肉炒出油,下入瘦肉翻炒變色盛出備用
6.加入蕨菜翻炒
7.炒好的肉拌入適量醬油
8.放入鍋中,加入大蒜翻炒
9.加入適量鹽,生抽,老抽翻炒一下
10.裝盤
烹飪技巧
炒的時候速度要快。