香煎藕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

藕的味道偏甜，可以生吃，也可以熟煎來吃。大部分份人早餐來不及的時候都會選擇這道菜，富含營養，甘甜而又清脆。這道香煎藕操作起來及其簡單而且不耗費時間，上班族們早餐也可以煎幾片藕片，再搭配一個雞蛋，一杯牛奶，不僅健康和營養又好吃。

主料

藕 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：50
麵粉 ：一勺
醬油 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量
香蔥 ：適量
火腿 ：適量

具體步驟

鮮藕、火腿、香蔥分別切碎

雞蛋打散倒入拌勻

適量麵粉倒入

加少許鹽、美極鮮醬油、香油、雞精，攪拌均勻成稠糊

用大勺挖些麵糊入煎鍋

煎至兩面金黃即可。

烹飪技巧

1、麵糊的稠度可以加少量的水進行調節，麵糊太乾的話，會影響餅的口感。2、裡面的香蔥也可以用木耳來代替，或者任何一種蔬菜。