準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘魚肉是高蛋白低脂肪的非常健康的肉類,我最喜歡的就是用大白菜和黑魚一起煮菜,麻辣大白菜黑魚片是非常好吃的一道家常菜,鮮嫩的魚肉加上嫩嫩的大白菜口感很好,大白菜有豐富的營養它富含多種維生素,有著促進消化的作用,黑魚肉多骨頭、魚刺很少,營養豐富。
主料
黑魚 :
1條 大白菜 :
1顆 輔料
姜 :
5片 雞蛋 :
1個料酒 :
3匙幹辣椒 :
10個 花椒 :
2油 :
半大勺勺鹽 :
4匙 具體步驟
1.1、黑魚處理切片,放入鹽、料酒醃製10分鐘;
2.抹上調料醃製2小時
3.橄欖油和少許調料拌勻
4.4、大白菜洗淨,焯燙待用……