準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
藕 :
400肉餡 :
200 輔料
雞蛋 :
3個麵粉 :
15家樂雞粉 :
適量五香粉 :
適量老抽 :
適量鹽 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
1. 準備好食材,藕去皮備用
2. 將藕切片,最好是切成兩片連在一起的,
3. 肉餡里加入一個雞蛋和家樂雞粉,蔥花,鹽,少許老抽拌勻。將麵粉和兩個雞蛋加入五香粉和少許食鹽一起調勻備用。
4. 拌好的肉餡夾入藕片中,
5. 夾好的藕片放入調好的雞蛋液中裹上糊,電餅鏜裡倒入少許食用油,放入藕夾,
6. 煎至兩面金黃即可出鍋
7. 成品
烹飪技巧
如果沒有五香粉可以用胡椒粉代替也一樣好吃