![美味的冬瓜煲魚尾怎麼做好吃又簡單]( "美味的冬瓜煲魚尾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的冬瓜煲魚尾，選用新鮮的冬瓜與草魚、胡蘿蔔搭配烹飪而成。其中冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。草魚含有豐富的硒元素，具有抗衰老的功效，然而胡蘿蔔能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖。
主料
冬瓜 ：
500 草魚 ：
300 胡蘿蔔 ：
150 輔料
植物油 ：
20 姜 ：
10鹽 ：
4 具體步驟
1.將冬瓜去皮、瓤、籽，洗淨，切塊；
2.魚尾清洗乾淨，入油鍋中略炸，盛出；
3.胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊；
4.鍋中倒入適量清水燒開，放入魚尾、冬瓜、胡蘿蔔、薑片煮開；
5.再用小火慢燉2小時左右，出鍋前加鹽調味即可。
千里飄香谷
