如何做簡單又美味|美味的湯種擠擠麵包

湯種擠擠麵包是由麵粉和雞蛋製作而成的一道美食，，美味需要多種變化湯種擠擠麵包的口感和味道都很好的。湯種做出的麵包比起直接法感覺還是比較好吃的，另外大家在家中製作的時作湯種一定要小火慢攪。最後喜歡麵包的朋友可以試這款麵包。

主料

輔料

具體步驟

1.做前先把材料準備好，以免手忙腳亂。

2.在湯種冷卻的時候，我們開始準備主麵糰。

3.湯種冷卻後加入主麵糰除黃油外的材料，啟動攪拌攪揉

4.由於量比較大面包機實在沒辦法

5.揉好後即可進入發酵，發酵至2到2.5倍大即可拿出排氣

6.把排氣好的麵糰分成16份，從虎口下往上擠揉圓。封口朝下裝上烤盤蓋上保鮮膜醒發15分鐘

7.醒發後用手壓一壓，即可進入2發，室溫發酵的話記得蓋上保鮮膜等，防止表面乾燥

8.2發完成後，表面刷上蛋液撒上少許白芝麻裝飾增香

9.麵包出爐後倒出模，趁熱在表面刷上一層薄薄的黃油