“今天，給大家分享一款可愛的小餅乾----熊貓餅乾。前不久，小廚做了一款麵包機版的【熊貓麵包】，很受大家的歡迎，話說，這熊貓麵包啊還真不好掌握，大家都知道，麵包整形後還需要發酵後，尤其是在方方的麵包桶內，誰知道哪一點會發酵到多大啊，所以，熊貓的眼鏡、耳朵會伸展到什麼程度很難控制，所以啊，這熊貓麵包做出來是個什麼“熊樣”是很難控制的哦，哈哈！熊貓餅乾的樣子就好多了，就是憨憨地、可耐滴“熊樣”哦，哈哈，可不要被它複雜的步驟嚇到哦！你只要掌握好大小，整理好部位，耐心細緻的做好每一步，嘿嘿，準保你看到一個完整可愛的熊貓哦~~~~”
1、準備好材料。
2、把低筋麵粉和糖粉過篩。
3、把刮擦放在裝有面粉的盆中將黃油擦成條狀。
4、用手把加入黃油的麵粉抓捏成麵包糠狀。
5、加入蛋液。
6、用手把面和成麵糰，注意不要使勁揉捏。
7、把黃油麵團分成120克、80克、30克三個麵糰。
8、這三個麵糰分別加入2小勺抹茶粉、5克低筋麵粉、2小勺可可粉。
9、將可可麵糰分成5條，一條是3.5克做鼻子，兩條是6.5克做眼睛，兩條是8克做耳朵。
10、稱取一塊25克的原味麵糰，用手掌心搓成長約18釐米的圓柱狀，用手掌向下略略壓平成麵餅狀。
11、把3克可可麵糰搓圓放置在原味麵餅上。
12、稱取10克原味面圖，搓圓壓平後完全覆蓋在鼻子上。
13、依次把兩條分別重6克的可可麵糰搓成圓條略略壓扁，分別放置在鼻子的兩端做眼睛。
14、把剩餘所有的原味麵糰壓扁後完全覆蓋住。
15、再依次把2條7.5克的可可麵糰搓圓成長條放至在麵糰兩端做耳朵。
16、稱取12.5克的抹茶麵團，搓圓壓成長方形麵條狀，放置在兩個耳朵之間。
17、將剩餘所有的抹茶麵團完全包裹住圖7中的麵糰。
18、放置冷凍室冷凍20分鐘。
19、後將凍硬的麵糰切成0.5釐米的厚度。
20、把切好的餅乾放在鋪好油布的烤盤上。烤箱預熱165度，烤箱中層，烤制15分鐘即可。
21、出爐。
千里飄香谷
